Coffee Fun Facts , dünyadaki en popüler içeceklerden biri hakkında çok şey öğrenmek için harika bir fırsat. Popülerlik açısından sadece çay kahve ile rekabet edebilir.

Bilim adamları, kahvenin yararlı olup olmadığı ve ayrıca ne kadar tüketilmesinin en iyisi olduğu konusunda hala fikir birliğine varamıyorlar.

Öyle olabilir ama bu içecek yüz milyonlarca insanın favorisi. İşte kahve ile ilgili en ilginç gerçekler.

Fotoğraf : Pexels.com / Engin Akyurt

İşte kahve hakkında ilginç gerçekler

• Kahve 9. yüzyılın ortalarında keşfedildi, ancak gerçek popülaritesi çok sonra geldi.
• Başlangıçta içecek kızarmış tahıllardan değil, çiğ meyvelerden yapılıyordu.
• İlginç bir gerçek, kavrulmuş çekirdeklerden demlenen geleneksel kahvenin ancak 13. yüzyılda hazırlanmaya başlamasıdır.
• İlk kahve dükkanı 1555 yılında İstanbul’da açıldı.
• Kahvenin özellikle migren gibi bazı hastalıkların tedavisi için bir çeşit çare olması ilginçtir.
• 17. yüzyılda İngiliz kadınları “Kahveye Karşı Kadın Dilekçesi” ni yazdılar. Bu, kocalarının ve akrabalarının sürekli olarak kahvehanelerde olması ve diğer erkeklerle iletişim kurması nedeniyle oldu.
• Hazır kahve, 19. yüzyılın sonlarında Yeni Zelanda’da icat edildi .
• En yaygın kahve türü Arabica’dır. Dünya üretiminin% 69’unu karşılamaktadır.
• Günümüzde yaklaşık 90 çeşit kahve ağacı bilinmesine rağmen sadece 2 tanesi büyük ölçekli üretimde kullanılmaktadır.
• Avrupa’daki ilk kahve dükkanı 17. yüzyılda Avusturya’da açıldı.
• Kafeinsiz kahve tesadüfen ortaya çıktı. Kahve çekirdekleri ile yüklü bir gemi, tüm ambarlarının suyla dolduğu şiddetli bir fırtınada neredeyse batıyordu. Kargonun sahibi, tahılların bakıma muhtaç hale geldiğini düşündü, ancak her ihtimale karşı onları kurtarmak için bir uzmana götürmeye karar verdi. Şaşırtıcı bir şekilde, tüm çekirdekler mükemmel bir sıradaydı, sadece kafeinin neredeyse tamamını kaybetmişlerdi.
• Bir kahve ağacı 60 yılı aşkın süredir büyümekte ve meyve vermektedir. Her yıl bir ağaçtan 1500 kg’ye kadar hasat edilebilir.
• Günümüzde 4 derece kahve kavurma yapılmaktadır. Bunların en hafif olanı İskandinav, en koyu olanı İtalyan.
• Yeryüzündeki en pahalı kahve olan Kopi Luwak, alışılmadık bir şekilde işlenir. Tahıllar Malezya hurma sansarının gastrointestinal sisteminden geçmelidir.
• İlginç bir gerçek şu ki, çay poşetlerinde fincanda demlemek için çay poşeti gibi görünen öğütülmüş kahve var.
• Brezilya , kahve üretiminde dünya lideridir .
• Voltaire’in günde 40-50 fincan kahve içtiği söyleniyor . Aynı zamanda büyük düşünür 84 yıl yaşadı.