Türkiye’de Büyük Baş Hayvancılığı Hakkında Bilgi

- in Fen Bilimleri, Genel, Hayvanlar
0

Türkiye’de sığırcılık nasıldır, Türkiye’de büyük baş hayvancılığın durumu nedir, Türkiye’de sığırcılık hakkında bilgi.

Yurdumuzda çeşitli ırktan sığır yetiştirilir. En önemlileri şunlardır:

Boz inek (Plevne Irkı). — Trakya’da, Batı Anadolu’da çok vardır. Kurşunimtırak beyaz olan bu inekler bol süt verirler.

Yerli Kara inek: Yozgat, Samsun, Kastamonu, Çankırı, Çorum’la Orta Anadolu illerinde bulunur. Bunların inekleri yılda ancak 500-600 litre kadar süt verirler. Kendi haline bırakılıp iyi bakılmayanlarda bu miktar daha da azalır. Eti de makbuldür.

Doğu Kırmızı İnek: Daha çok Kuzey Anadolu ile Kuzeydoğu Anadolu bölgelerinde bulunur. Parlak kahverengidir. İnekleri bol süt verir. Kasaplık olarak da beslenir.
Güney Kırmızı İnek (Silifke Irkı). Akdeniz Bölgesi ile Güney Anadolu Bölgesinde, daha çok Çukurova, Hatay, Gaziantep, Urfa illerinde bulunur. Renkleri koyu kahverengidir.

Bütün bu sığır ırkları, genel olarak, küçük cüsselidirler, süt verimleri oldukça azdır. Bunun için, tabiat ve ekonomi şartları göz önünde bulundurularak haralarda, devlet çiftliklerinde dış ülkelerden getirtilen iyi cins sığırlarla yerli sığırlarımızın ıslahına çalışılmaktadır. Başta Karacabey Harası ile Çifteler Harası olmak üzere, büyük aşım merkezlerinde yapılan çalışmalar sonunda iyi sonuçlar elde edilmiştir. Avustralya’dan getirtilen Montafon, İsviçre’den getirtilen İsviçre esmer ırkı boğaları ile yerli ineklerimiz arasında melez-lemeler yapılmış, bol süt veren inekler yetiştirilmiştir.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir