Sardalya Nedir, Nerede Yaşar

Sardalya balığı nerede yaşar, Sardalya faydaları nelerdir, Sardalya hakkında bilgi.

Eti makbul, küçük bir balıktır. Sırtı yeşil üzerine mavi beneklidir, yanları mavi üzerine yaldızlı, karnı gümüş parlaklığındadır. İstanbul ve Marmara’da tutulan sardalyalar yeryüzündekilerin en iyi cinsidir.

Sardalyalar sürüler halinde dolaşırlar. Kış sonunda Akdeniz’de yumurtalarını bırakır, mayıs başına doğru, Çanakkale Boğazından geçerek, Marmara’ya gelirler. İstanbul Boğazına kadar sokulurlarsa da Kavaklardan dışarıya, Karadeniz’e çıkmazlar.

Çanakkale Boğazı’nda avlananların boyları 20 cm’nin üzerindeyse de İstanbul sularında yakalananların boyu 15 cm’yi geçmez. Yalnız, bu küçük boy sardalyalar büyüklerden çok daha lezzetlidir.