Kimyon Nedir, Faydaları Nelerdir?

- in Bitkiler, Fen Bilimleri, Genel
0

Kimyon bitkisi nerelerde yetişir, Kimyon faydaları nelerdir, Kimyon çeşitleri hakkında bilgi.

50 cm. kadar yüksekliğinde otsu bir bitkidir. Kokulu tohumları kurutulup çekilerek et yemeklerine hoş bir tat vermek için kullanılır. Hollanda’da bazı çeşit peynirlere de kimyon karışırtırırlar.

Kimyon ayrı çanak-yapraklı iki çeneklilerin maydanozgiller familyasındandır.

Latince adı cuminum cyminum olan bu şifalı bitki, ülkemizdeki farklı yörelerde farklı isimlerle anılır. Çok farklı bölgeleri ve yöreleri olan ülkemizdeki bitkiler yöre yöre, bölge bölge değişik isimlerle adlandırılır. Kemmon, avcar, keraviye, zira bu şifalı bitkinin aldığı bazı isimlerdendir. Özellikle Hindistan, Meksika ve Orta doğu mutfağında bolca tercih edilen bu şifalı bitki, sindirim rahatsızlıklarına iyi gelir.

Kimyon tohumları hazımsızlığı giderir. Safra salgısını uyarır. Kimyon Faydaları Bağırsak gazlarının kolaylıkla çıkarılmasına yardımcı olur. Çok zengin bir mineral kaynağıdır. Metabolik fonksiyonları düzenlemesi de bitkinin faydaları arasındadır.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir