Isırgan Çorbası Tarifi

Isırgan otu çorbası nasıl yapılır, Isırgan otu çorbası malzemeleri, yapılışı, faydaları hakkında bilgi

Malzeme: 1 kg. ısırgan otu, 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 litre et suyu, 1 demet maydanoz, 1 demet dereotu, 2 su bardağı yoğurt.

Yapılışı: Isırgan otu yıkanır, kaynar suya atılır, 5 dakika sonra süzülür, ince doğranır, un ve tereyağı ile birlikte tencereye konarak hafif ateş üzerine sürülür. Yarım saat buğulanması isirgan_corbasitemin edilir. Üzerine et suyu dökülür. Yarım saat orta kuvvetteki ateşte pişirilir. Yoğurt ilave edilir. Üzeri ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile süslenerek sofraya getirilir. Afiyet olsun.