Hay Diyeti Nedir, Faydaları Hakkında Bilgi

Hay Diyeti nasıl yapılır, Hay Diyetini kim buldu, Hay Diyetinde ne yenilir ne içilir.

1930’lu yıllarda Amerikalı Dr. Hay tarafından geliştirilen bu beslenme biçimi, proteinlerle karbonhidratların, farklı sindirim gereklilikleri nedeniyle, bir arada yenmemesi gerektiği ilkesine dayanır. Buna göre, örneğin, patatesi tereyağıyla yiyebilirsiniz, ancak peynirle yememeniz gerekir, tavuğu brokoliyle yemeniz uygundur, ancak pilavla birlikte yemeniz yanlış olur.

Aynca Dr. Hay yiyecekleri alkalin ve asitli olmak üzere iki gruba ayırmıştır. Sebze ve salatalarla, pek çok meyve ve süt alkaline grubuna girerken, hayvansal proteinler, kuruyemişler ve turunçgiller asitli grupta yer alır. Dr. Hay alkalin grubu yiyecekleri asitli gruba göre dört kat daha fazla almak gerektiğini ilen sönmüştür. Böylelikle diyetin içerdiği rafine, işlenmiş ürün ve doymuş yağ oranı olabildiğince düşük tutulabilecektir. Temel kurallar aşağıdaki gibi özetlenebilir;

■ Karbonhidratlar protein ve asitli meyvelerle birlikte almayın.
■ Diyetinizin büyük bir bölümü sebze, salata ve meyveden oluşsun.
■ Protein, karbonhidrat ve yağlan az miktarda tüketin.
■ Öğünleriniz arasında en az dört saat olsun.