Hatmi Çorbası Nasıl Yapılır?

Hatmi Çorbası Nasıl Yapılır?

Hatmi Çorbası malzemeleri nelerdir, Hatmi Çorbası tarifi hakkında kısa bilgi.

Malzemesi: 1 adet hatmi nebatının tamamı, 1 tutam ıspanak, 1 tutam kuzukulağı, 2 adet pazı yaprağı, 3 adet marul yaprağı, 2 adet pırasa, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı süt.

Yapılışı: Sebzeler ve hatmi çok ince doğranır. Tencereye doldurulur. Üzerine tereyağı konarak tencere hafif ateşe sürülür. Buğulanmaya terk edilir.

İyice buğulanıp sebzeler yumuşadıktan sonra orta hararetteki ateşte bol su ilave edilerek pişirilir.

Çorba piştikten sonra süt ilave edilir. 5 dakika daha ateş üzerinde tutulduktan sonra sofraya getirilir.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir