Çeltik Nedir, Pirinç Nedir Nerelerde Yetişir

Çeltik Tarlaları Nerelerdedir, Çeltik Tarlası Nasıldır, Pirinç Nerede Yetişir, Türkiye’de Pirinç Üretimi, Pirincin Faydaları Nelerdir.

Bir İtalyan atasözü Pirinç suda doğar, şarapta ölür der. Bu söz, pirinç, şarapla yenilmemelidir anlamına gelir. Ama burada bizi ilgilendiren, bu atasözünün ilk bölümüdür. Pirinç suda doğar. Gerçekten de pirinç yetiştirilen topraklar su ile kaplıdır.

Pirinç, yurdumuzda yetiştirilen tahıllar arasında sekizinci sırayı işgal eder (yılda ortalama 100.000 ton). Bu bitkinin her yerde üretilmesine izin verilmez. Çünkü bataklık durumuna gelen su birikintileri içinde yetiştirildiği için sıtmaya yol açar. Devlet, pirinç üretimini Çeltik Kanunuyla bazı kurallara bağlamıştır. Çeltik (kabuğu çıkarılmamış pirince verilen addır.) ekim alanları da bu kanunla sınırlanmıştır.

Çeltik ekilen bölgelerde, ekimin düzenle yürüyebilmesini sağlamak amacıyla birer Çeltik Komisyonu görevlendirilmiştir.

TÜRKİYE’DE ÇELTİK ALANLARI

celtikPirinç, ülkemizin yazları çok sıcak olan birçok yerinde, bol su ile yetiştirilir. Doğu Karadeniz kıyılarının bazı kesimlerinde bol yağışlardan yararlanılarak sulama istemeyen dağ pirinci de ekilebilmektedir. Başka bölgelerde pirinç, su altında bulundurulan tarlalarda üretilmektedir. Belli başlı pirinç yetiştirilen yerler şunlardır:

1) Akdeniz Bölgesi: Hatay, Maraş ve Seyhan illeri.

2) Güney-Doğu Anadolu Bölgesi: Diyarbakır ili.

3) İç Anadolu Bölgesi: Ankara ilinin Sakarya ve kolları boyunca uzanan ovaları (Beypazarı gibi).

4) Karadeniz Bölgesi: Kastamonu yöresinde Tosya ve Taşköprü ilçeleri, Sinop ilinin Boyabat ilçesi ve Doğu Karadeniz kıyıları.

5) Doğu Anadolu Bölgesi: Malatya ili ve Iğdır ovası.

6) Marmara Bölgesi: Trakya’da Meriç Ovası.

Pirinç tarlaları bataklık alanlar meydana getirdiği için şehir ve köylerin çok yakınlarında pirinç ekimine izin verilmez. Bu sebepten son yıllarda pirinç ekimi kalabalık alanlarda azalmış, daha tenha yerlerde gelişmiştir.

Öteden beri gelişme durumunda olan çeltik tarımı son yıllarda pek büyük ilerleme göstermiş ve yıllık üretim ortalama olarak 100.000 tona ulaşmıştır.