Ayçiçeği Nerede Yetişir, Hakkında Bilgi

- in Bitkiler, Fen Bilimleri, Genel
0

Ayçiçeği yağı faydaları, Ayçiçeği tohumu ekimi, Ayçiçeği hakkında bilgi.

Taç yaprağı bitişik olan ikiçeneklilerin bileşikgiller familyasından olan bir bitkidir. Asıl vatanı Amerika’ dır. 50 kadar türü vardır. Bahçe ve tarlalarda yetiştirilir. Kısa ömürlü olduğundan her yıl yeniden ekilir.

Büyük başçıklar şeklindeki çiçekleri yüzlerini hep güneşe doğru çevirirler.   Bundan dolayı ayçiçeğine günebakan, gündoğdu denildiği gibi, günçiçeği de denir.

Ayçiçeği büyük ve güzel çiçeklerinden ötürü bahçelerde süs bitkisi olarak yetiştirildiği gibi tohumlarından yağ çıkarmak için geniş çapta tarımı da yapılır. Beyaz, sarımtırak, siyah ve çizgili kabuklu meyvelerinin tohumlarında yüzde 30 kadar yağ bulunur.

Soğuk prese ile sıkılarak elde edilen yağ zeytin yağına benzerse de kokuludur. Sıcak prese ile sıkılarak elde edileni ise hemen hemen kokusuz gibidir, nebati yağ ve ressamlar için yağlı boya yapılmasında kullanılır. Ticarette çiçek yağı adı altında satılan ayçiçeği yağı aynı zamanda sabun sanayiinde de büyük miktarda kullanılır. Ayçiçeği Türkiye’de, başta Ege ve Marmara bölgesi olmak üzere, hemen her yerde yetiştirilir. Yağı alınan tohumlarının küspesi hayvan yemi olarak kullanılır. Ayçiçeği küspesi arılara da verimi artıracak bir yem olarak verilir.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir